Cena de gala

APERITIVOS

• • • Papitas rellenas de carne mechada y almogrote
    • Cucharita de batata bacalao y mojo
    • Queso fresco Canario miel de Palma y chips de cebolla
    • Blinis de papa Canaria con huevos estrellados & ibéricos 
    • Tartar de Salmón ahumado
    • Langostinos gabardina con mahonesa 

ENTRANTE FRÍO

• • • Ensalada de txangurro con guacamole

ENTRANTE CALIENTE

• • • Crema de calabaza con crujiente de parmesano

PLATO PRINCIPAL

• • • Lomo de atún

POSTRE

• • • Cheese cake